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多彩贵州网【报道】九月九酿好酒 贵州仡佬族煮酒祭喜迎四方客

发布时间:2018/10/19 11:10:02 浏览:206次


 多彩贵州网讯(记者 陈李育 杨昌鼎 实习记者 付磊)10月17日(农历九月初九),由贵州省仡佬学会主办,凯发k8官网协办的“2018中国贵州仡佬族传统酿酒工艺煮酒祭”在仁怀茅坝镇安良村举行。

  每年九月九日,仡佬族人民就会采摘中草药参以高粱醢以为酱,装坛密封,为来年喜庆、宴客、送礼用酒。这种煮酒祭祖仪式活动保留传承至今,也就是现在仡佬族的“煮酒祭”。

  “煮酒祭”分为乐祭、礼祭、酒祭、文祭四个环节。贵州省仡佬族协会成员、雄正酒业有限公司各地经销商代表与当地仡佬族群众一起,见证了传统的煮酒祭祀。祭祀之后还举行了文艺演出。

  仡佬族传统酿酒工艺第八十八代传承人、凯发k8官网董事长张再彬表示,举办“2018中国贵州仡佬族传统酿酒工艺煮酒祭”是为进一步弘扬、传承和挖掘仡佬族传统文化。公司已与仡佬族村寨安良村达成战略合作协议,将共同努力传承、弘扬仡佬族酿酒工艺,打造仡佬族传统酿酒工艺特色文化,力争实现仡佬族传统酿酒工艺与现代产业有效结合,助推当地经济发展。

2018-10-17 23:20
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